Cuketa plněná houbami se smetanou

Na másle zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme drobně nakrájené houby a podusíme je. Zaprášíme moukou, zalijeme 0,1 l smetany, přimícháme vejce, osolíme a opepříme. Cuketu oloupeme, seřízneme konce a vydlabeme. Naplníme připravenou směsí, přikryjeme je seříznutými konci, dáme do vhodné nádoby, přidáme máslo, zbytek smetany a podle potřeby podlijeme vodou. Dusíme přikryté na mírném ohni.