Čokoládový koláč s citrónovou polevou

Těsto: 80 g másla, 140 g moučkového cukru, 1 čokoláda, 2 vejce, 3 lžíce kakaa, 100 g polohrubé mouky, 100 g hladké mouky, 200 ml mléka, 1/2 balíčku kypřícího prášku

Poleva: 180 g moučkového cukru, 1 lžíce vroucí vody, 2 lžíce citronové šťávy

Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie

Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu spolu s máslem. Sundáme z plotny a po zchadnutí přidáme 2 žloutky, cukr i mléko. Důkladně rozmícháme. Oba druhy mouky smícháme s práškem, kakaem a prosejeme k tekuté směsi. Nakonec si vyšleháme bílky, které postupně přidáváme do těsta. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů. Po vychladnutí polejeme citrónovou polevou.