Co jíst při keto dietě

Keto dieta sestává ze tří částí, které jsou k dosažení vysněné postavy klíčové. Aby došlo k nastartování hubnoucího procesu „ketózy“ a omezilo se vrácení váhy v jojo efektu, je nutné dodržovat pravidelný režim a povolený seznam potravin. V první fázi jíte pouze speciální keto jídla a povolené druhy zeleniny.

U každého ketodietáře je denní počet jídel jiný, proto je vhodné svůj cíl na začátku konzultovat s odborníkem, který vám doporučí nejvhodnější dietní program. V této fázi se nejvíce hubne, nastartuje se ketóza a naučíte se jíst pravidelně v menších porcích. Ke snídani jsou velmi oblíbené krémy s příchutěmi, na svačinu si můžete vybrat z řady tyčinek, vaflí či nápojů, k obědu a večeři si pochutnáte třeba na párečcích, bramboráku, pizze či těstovinách.

Tyto speciálně připravené keto potraviny vypadají i chutnají jako „normální jídla“, ale jejich složení je bohaté na bílkoviny a zajišťuje dostatek živin. Zároveň můžete jíst také libovolné množství povolené zeleniny buď jako čerstvý salát, nebo tepelně upravenou.

Ve druhé „stabilizační“ fázi již můžete do jídelníčku zařadit jedno „normální“ jídlo, rozšiřuje se seznam povolených potravin a zeleniny. Pozvolným přidáváním sacharidů a tuků si tělo postupně zvyká na vyšší dávku energie a předchází se tak obávanému jojo efektu, který je u keto diety téměř nulový. Třetí „fixační“ fáze má za úkol stabilizovat vaši váhu a nově naučené stravovací návyky. Jídlo by pro vás mělo být prožitkem, díky kterému je vaše tělo správně vyživené a zdravé, nikoli hříchem, po kterém pouze přibíráte. Už dvě jídla denně jsou „normální“ a můžete si k nim připravit i doporučené přílohy.

Pokud víte, jaké suroviny a poměry použít, keto dieta se pro vás stane opravdovým kulinářským prožitkem, při kterém nebudete ochuzeni o oblíbené chutě, ale naučíte se je vařit zdravě. Inspirovat se můžete u společností, nabízejících keto programy, které mají na svých stránkách velké množství receptů třeba na křupavé celerové hranolky, které zaženou chuť na fastfood, bramborový salát s grilovaným krůtím masem, který můžete jíst bez výčitek, nebo vynikající bořšč, který zasytí a prohřeje.

Při keto dietě je velmi důležité dodržovat přesné poměry vitamínů, minerálů a živin, proto je náročné si bez poradenství a předchozích zkušeností dietu připravit z domácích surovin. Při keto dietě na vlastní pěst se často stává, že člověk přijímá více sacharidů, nepoklesne proto dostatečně hladina glukózy, trápí vás chutě na sladké, hlad i nedostatek energie, v extrémních případech může kvůli přebytku bílkovin dojít k přetěžování ledvin. Keto dieta je založená na nastartování přirozeného procesu v těle, ke kterému dochází pouze za určitých podmínek, a pro vaše zdraví je proto bezpečnější začít s hubnutím u prověřené společnosti. Vždy je dobré mít k dispozici výživového poradce, který vám pomůže odhalit případné nesnáze a doporučí další postupy.