Čínské nudle s houbami a hovězím masem

Těstoviny uvaříte, scedíte je, a uložíte na teplé místo. Mezitím vložíte do vlažné vody houby, a necháte je asi 5min. změknout.Ve VOKu rozehřejete olej, přidáte na jemné proužky nakrájené maso a osmahnete ze všech stran do hněda. Pak vmícháte nadrobno nakrájenou cibuli, pokrájený celer,  prolisovaný česnek, zalijete vínem a minutu podusíte. Po této době přidáte předem namočené houby,zalijete vývarem a podusíte do měkka. Pak vmícháte uvařené těstoviny a na sníženém ohni prohřejete krátce pod pokličkou. Nakonec ochutíme sojov. omáčkou a podáváme.