Cibulové placky se sýrem

Oloupanou cibuli nakrájejte na nudličky, opečte ji na oleji lehce dozlatova, odstavte a nechte mírně vychladnout. Přidejte vejce rozmíchaná se smetanou, jemně nastrouhaný eidam, rozmarýn, sůl, pepř, nakrájenou naťovou cibulku a dobře rozmíchejte. Vyložte plech pečicím papírem, z těsta na něj udělejte placky, posypte je hrubě nastrouhaným čedarem a parmezánem, vložte do předehřáté trouby a zvolna je upečte.