Chuťovky z cornbagety

Foto zdroj: La Lorraine

Kornbagetu nakrájíme na silnější kolečka a opečeme na grilu. Stejným způsobem pracujeme i s rajčaty a cuketou – kolečka by měla mít stejnou velikost jako kolečka bagety. Omytou a osušenou zeleninu posolíme a popepříme a lehce zakápneme olivovým olejem před tím, než ji dáme grilovat. Oloupaný česnek ponoříme do teplého olivového oleje a necháme upéct. Olej nesmí být příliš rozžhavený, jinak hrozí zhořknutí. Po opečení vrstvíme na opečený plátek bagety grilovanou cuketu, mozarellu a rajče. Vše dozdobíme stroužkem pečeného česneku a vše propíchneme napichovátkem.