Chutná zeleninová polévka se smetanou

Zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kousky. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, česnek a přidáme zeleninu. Restujeme cca 6 minut. Zalijeme vývarem (nejlépe zeleninovým) jen do výše zeleniny a dusíme asi 16 minut (na skus zeleniny), malinko opepříme, se solí raději počkejme kvůli sýrům. Rozmixujeme, vložíme smetanu rozmíchanou s moukou a vaříme ještě asi 15 minut.

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Přidáme sýry, mícháme do rozpuštění, přidáme pár ředkviček nakrájených na plátky a několik cherry rajčat. Pokud chceme i petrželku, a vypneme sporák. Ještě promíchneme.
Dochutíme a necháme ještě spojit chutě asi 7 minut a podáváme.