Chutná hrachová polévka

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Namočíme hrách alespoň na 3 hodiny do vody. Pak dáme do hrnce a zalijeme vývarem. Vaříme doměkka 30-40 minut.

Mezitím nakrájíme očištěnou mrkev, celer, oloupanou cibuli a oloupané brambory. Na másle orestujeme mrkev, celer a cibuli.

Orestovanou zeleninu přidáme do polévky spolu s nakrájenými brambory a na kostičky nakrájenou šunkou. Na talíři polévku ozdobíme lístkem bazalky.