Chceš vlastní zeleninu a nemáš zahradu? Osázej si balkon

Domácí chutná prostě lépe

Balkonových zahradnic je stále více a není divu, vždyť čerstvě utržené rajče nebo mlaďoučký hrášek chutná tak báječně lahodně, úplně jinak než nedozrálé plody z obchodu. A co víc, pokud se přidáš k této super zábavě, získáš mnohem víc než čerstvou zeleninu. Balkon se pro tebe stane oázou klidu, namísto otlučených paneláků naproti se budeš moci kochat zelení. Tím uklidníš nervy a když ne, určitě ti k tomu dopomůže hrabání se v hlíně. To má totiž téměř zázračně uklidňující vliv na naši psychiku. A ano, už jsme zase u jídla – představ si, že si prostě jen odskočíš na balkon, aby sis mohla vychutnat chleba s máslem a čerstvou pažitkou, nebo si udělat Salát Caprese z vlastních rajčat a bazalky. A ta chuť!

Jak na to?

Pokud si chceš přeměnit betonový balkon na zelenou oázu, věř, že nepotřebuješ ani moc místa, ani hromadu peněz. Farmařit lze i na klasickém panelákovém balkonu. Pro pěstování jsou vhodnější ty situované na jih a na západ.

Začni tím, že si pořídíš potřebné vybavení. Investuj do plastikových truhlíků a květináčů, nebo větších dřevěných ohrádek. Ideální budou samozavlažovací, kdy si rostliny samy regulují potřebu vody. Skvělé jsou také velké kameninové květináče nebo nejrůznější stěny. Pokud nechceš, aby ti rostlinky uhnily, do dna nádob vždy udělej malý otvor. Pak už potřebuješ jen vhodný zahradnický substrát, který nemusíš shánět někde po zemědělcích, stačí vyrazit do obchodu. A pak už se fantazii meze nekladou.

Co všechno můžeš na balkoně vypěstovat?

Pokud jsi v pěstování a zahradničení naprostý začátečník, začni pěstováním hrášku a rajčat. Hrášek ti skvěle půjde v podlouhlém truhlíku u stěny, nezapomeň, že potřebuje pro svůj růst oporu, rajčata si vystačí s květináčem a opěrnou tyčkou, sáhnout můžeš i po převislé odrůdě. Na balkoně se dají pěstovat i papriky, velmi oblíbené jsou pak chilli papričky, které dodají guláši ten správný říz a navíc na balkoně skvěle vypadají.

Do závěsných truhlíků se budou skvěle hodit převislé jahodníky a do malých květináčků zasaď bylinky. Vypěstovat si tak můžeš vlastní petrželku, pažitku, bazalku, rozmarýn, mátu nebo oregano. Nezapomínej na pravidelnou zálivku a občasné přihnojení, aby ti rostliny dlouho vydržely a ty ses mohla dlouho těšit z jejich plodů.

Bio hnojení

Máš ke všemu chemickému odpor a raději bys rostlinky přihnojovala nějak víc bio? Žádný problém! Pořiď si domácí kompostér. Vyřešíš dvě věci najednou – získáš hnojivo a ještě budeš ekologicky ukládat bio odpad, jako jsou třeba staré kytky, nebo zbytky jídel. Kompostéry se prodávají v různých velikostech, stojí pár stovek a princip je velmi snadný, horem do kompostéru vhazuješ odpad a dole odebíráš hnojivo.

Komunitní zahrada to jistí

Nemáš k dispozici balkón, nebo třeba kousek půdy někde ve vnitrobloku, a přesto bys chtěla produkovat své vlastní výpěstky? Poohlédni se po tzv. komunitních zahradách. To jsou místa ve velkých městech, kde si můžeš pronajmout kousek půdy, nebo třeba místo, kam umístíš několik pytlů se zeminou a můžeš pěstovat, co hrdlo ráčí. Kromě vlastních výpěstků tu můžeš potkat stejné nadšence jako jsi ty a vyměňovat si s nimi své zkušenosti či dokonce produkty svých latifundií! V Praze najdeš komunitní zahradníky třeba v Prazelenině v ulici Komunardů v Holešovicích, v Brně najdeš Zahradu v pytli, na okraji Turnova zase komunitní zahradu Zazemí. Ceny pronájmu se liší. Můžeš pořídit záhonek za 200 korun ročně, ale i pytel za 800 korun ročně. Každopádně za vlastní zeleninku to stojí, no ne?

A jak jsi na tom ty? Také pěstuješ na balkoně zeleninu, nebo pro ni raději skočíš do obchodu? Pokud ano, podívej se do naší fotogalerie, o co přicházíš!

Foto zdroj: Profimedia.cz, shutterstock.com