Česnek pečený na olivovém oleji

Česnek zbavíme vrchních „papírových“ slupek, ostrým nožem odkrojíme horní část paliček, odkrytý povrch zakápneme olejem. Alobal nastříháme na čtyři dvojité čtverce, troubu předehřejeme na 190 °C, do středu čtverců dáme paličky česneku, zalijeme je olejem, pečlivě zabalíme a vložíme do trouby. Pečeme doměkka asi 40 minut, pak necháme trochu zchladnout a rozbalíme. Pečenou dužinu česneku jde dobře vytlačit, uložený v chladu vydrží až týden.