Čekankový nákyp podrží kila od těla
Vypadá jako pekingské zelí, používá se do salátů jako zelí, ale není to pekingské zelí! Ve starém Egyptě pražili s kořene čekanky kávu. Prášek kořenové čekanky totiž obsažený inzulín lehce karamelizuje a my si z něj vaříme bílou kávu, meltu, která čistí krev, chrání střeva, snižuje cholesterol, podporuje trávení a pomáhá HUBNOUT!
Čekanka obsahuje velké množství minerálů a dnes tolik atraktivní přírodní složky vlákniny.
Rostlinku zdobí fialkové květy, které lze dusit, vařit, péct a především pak pojídat.
Připravte si:
. uzavřené čekankové květy (puky)
. citrónovou šťávu
. hnědý cukr
. sůl
. šunku
. sýr
Co dům dá… čekanku doplní a zbaví hořké chuti
Omytá poupata čekanky pokapeme citrónovou šťávou.
Posypeme hnědým cukrem.
Maličko osolíme.
Podlijeme vodou a podusíme.
Mezitím:
Ohnivzdornou misku vymažeme máslem.
Misku poklademe šunkovým nářezem, či dietním salámem juniorem
a štědře posypeme podušenou čekankou.
A nakonec:
Obsah misku poprášíme strouhaným sýrem, několika chutí
a poklademe plátky másla.
V předehřáté troubě pečeme do růžova.
Servírujeme:
Ještě horký čekankový nákyp ozdobíme snítkou petržele, či lístky máty.
K zapečené čekance si dopřejte ovocný salát z čerstvého nebo i kompotovaného ovoce.
