Bůčkové kostky v pivním těstíčku s tvarůžky

Těstíčko: 250 ml světlého ležáku, 100 g hladké mouky, 50 g olomouckých tvarůžků, sůl, pepř, olej na smažení

Vepřový bůček nakrájíme na kostky asi 3×3 cm, osolíme, opepříme a vetřeme drcený kmín, necháme odležet.

Těstíčko: z piva, hladké mouky, jemně strouhaných olomouckých tvarůžků vymícháme hladké těstíčko, osolíme jej a opepříme. Kostky napícháme na párátka a obalíme v těstíčku. Smažíme ve vysokém oleji pozvolna dozlatova.