Brynzová pomazánka s ředkvičkou

• Nastrouháme ředkvičky na velmi jemno
• Přidáme brynzu a pomazánkové máslo
• Vše dohromady vyšleháme.

Pravá brynza je již dost slaná a také chuťově výrazná, proto ji již není třeba solit ani kořenit. Brynzová pomazánka nejlépe chutná na čerstvém krajíci tmavého chleba, ale můžeme ji podávat na jiném tmavém pečivu (cereálním), tak i pečivu bílém. Dobře se hodí i jako podklad na jednohubky.

Variací brynzové pomazánky může být mnoho, protože ve fantazii meze nekladou. Do hotové pomazánky můžeme přimísit další ingredience, například jemně nakrájenou cibuli nebo zelenou cibulku, hroznové víno, olivy, ale i ananas, jablka a podobně. Neměli bychom zapomenout na konečnou výzdobu, tedy zelenou nebo červenou papriku, rajčata, ale třeba i kompotovanou mandarinku.