Brambory se zeleninou a sýrem

Troubu předehřejeme na 220°C. Brambory omyjeme, dáme na vymazaný plech a pečeme asi 60 minut. Oloupeme a horní část seřízneme. Druhou část brambory vydlabeme lžičkou. Omyté cibulky nakrájíme na kolečka. V pánvi rozehřejeme máslo a cibuli na něm asi 5 minut necháme zesklovatět a dáme vychladnout. Seříznutou část brambor stejně jako vydlabaný vnitřek rozmačkáme. Rajčata necháme okapat a nakrájíme nadrobno, sýr na kostičky. Vše přimícháme k cibuli. Tymián omyjeme, osušíme, nasekáme a přidáme k zeleninové směsi. Tou naplníme brambory, naskládáme do ohnivzdorné misky a asi 15 minut zapékáme.