Brambory se slaninou, žampiony a sýrem

Brambory oloupejte a nakrájejte na klínky. Zapékací mísu vytřete olejem, vložte do ní brambory, osolte je, okořeňte, přidejte 3 lžíce oleje a sójovou omáčku a promíchejte. Mísu vložte do trouby vyhřáté na 200 °C a brambory upečte. Žampiony oloupejte a nakrájejte na plátky. Cibule oloupejte a nakrájejte na proužky. Slaninu nakrájejte na nudličky a trochu ji vyškvařte na pánvi. Přidejte cibuli, žampiony a prolisovaný česnek a za občasného míchání asi 5 minut smažte. Směs zamíchejte do hotových brambor, posypte sýrem a dejte ještě na 10 minut do trouby. Podávejte se zeleninovým salátem.