Brambory s bůčkem a smetanou

Brambory oloupeme, nakrájíme na silnější plátky, cibuli nakrájíme na kolečka a bůček na kostičky. Všechno dohromady na velké pánvi orestujeme a osolíme, opepříme, přidáme majoránku a kmín. Smetanu smícháme s vývarem, přilijeme na pánev, dáme do trouby a pečeme asi hodinu při střední teplotě. Ke konci teplotu zvýšíme, aby brambory byly křupavé.