Bramborový makovec

Žloutek utřeme s cukrem a 4 lžícemi mléka do pěny. Přidáme brambory, krupici, koření, kůru, mák, prášek a nakonec pevný sníh ze 2 bílků. 

Těsto dáme do dobře vymazané vysypané dortové nebo koláčové formy a zvolna pečeme.

Prochladlý namažeme dobrou pikantní zavaženinou a potřeme bílou rumovou polevou.