Bramborák s kuřecími játry

Brambory nastrouháme, slijeme vodu a zalijeme je trochou vařeného mléka – méně saje omastek, okořeníme bramborákovým kořením, můžeme zahustit trochou hladké mouky. Játra krátce podusíme.

Předpečeme bramborák na jedné straně. Na syrovou stranu rozložíme upravená játra a přidáme přes ně bramborákové těsto. Po dopečení spodní strany bramboráku jej otočíme a dopečeme.

Podáváme se zeleninovou oblohou.