Boloňské špagety se sýrem

1. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek a nakrájenou karotku, přidáme mleté maso a opékáme, až není maso růžové.

2. Přidáme rajčatový protlak, osolíme, opepříme, přidáme víno a sekaná rajčata i se šťávou a vaříme na mírném ohni za občasného zamíchání.

3. Špagety uvaříme podle návodu.

4. Boloňské maso podáváme na špagety a zdobíme strouhaným sýrem.

TIP:
Uvaříme-li si špagety s boloňským masem z dvojnásobné dávky, můžeme si část uložit v uzavřené krabici do lednice, kde nám spolehlivě vydrží týden.