Bleskové koláčky se sýrem - sladké

Z povoleného másla, mouky a sýrů vypracujeme hladké těsto, ze kterého uválíme kuličky. Na plech s pečícím papírem klademe kuličky, do kterých uděláme širší vařečkou důlky, do nich dáme dle chuti marmeládu, tvaroh, povidla, makovou náplň…. skvělá je i náplň ořechová. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 20 minut. Po upečení koláčky obalíme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkou. Koláčky necháme vychladnout a chvíli odpočinout.

Foto zdroj: profimedia.cz