Bezé roláda se šlehačkou

Bílky a cukr ušleháme do tuha, mouku a oříšky smícháme dohromady a lehce promícháme do ušlehaného sněhu s cukrem.

Plech – pečící papír – rozetřeme na celý  plech 1 cm vrstvou. Cedníčkem prosyjeme moučkový cukr. Pečeme cca při 220°C cca 6 minut.

Vychladlý plát obrátíme na čistý pečící papír a spodní sundáme. Potřeme ušlehanou šlehačkou, zabalíme a necháme v chladu uležet. Poté zbytkem šlehačky potřeme a ozdobíme. Možno ještě posypat oříšky.