Banány zapečené v rumu se šlehačkou

Banány oloupejte a podélně rozkrojte. Narovnejte je do máslem vymazaného pekáčku, pokapejte citrónovou šťávou a posypte cukrem. Podlijte je asi 2 lžícemi vody a vložte do trouby vyhřáté na 160 °C. Zapékejte 10–15 minut, potom banány přelijte rumem a ještě 5 minut dopékejte. Podávejte zdobené šlehačkou.