Baklava

Sirup: 3-4dl voda, 300g cukor, 10 lyžic med, šťava z 1/2 citróna a limetky

Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie

Z vody, cukru, medu a citrónovej šťavy pripravíme sirup. Miešame do zahustnutia a a necháme vychladnúť. Lístkové cesto rozdelíme na 3 časti a vyvaľkáme na veľkosť pekáča.

Prvý plát položíme na dno vymasteného pekáča a posypeme polovicou zmesi z orechov, cukru a škorice. Prikryjeme druhým plátom cesta a posypeme druhou polovicou zmesi. Prikryjeme tretím plátom, potrieme ho maslom a nožom narežeme na tretí plát kosoštvorce- cesto neprerežeme!

Nakoniec pokropíme vodou a dáme piecť do vyhriatej rúry na 30-40 minút pri 150°C. Koláč musí byť svetlohnedý. Po upečení ihneď polejeme sirupom. Dáme vychladnúť a podávame chladný koláčik.