Bábovka z bílků

Bílky s troškou cukru ušlehejte na pevný sníh, přisypte zbylý cukr a ušlehejte dotuha. Zlehka vmíchejte rozpuštěný vlažný tuk, prosetou mouku s práškem do pečiva, nasekanou čokoládu, rozinky a pokrájené ořechy. Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy a vložte do trouby vyhřáté na 180 °C. Bábovku upečte (špejlí vyzkoušejte, zda je těsto dost propečené), nechte vychladnout, vyklopte a pocukrujte.

Tip: Pro děti můžete do těsta přimíchat lentilky.