Americké brambory s masem a sýrem

Řízky naklepeme, z obou stran osolíme a popepříme. Orestujeme po obou stranách na másle.

Mezi tím si umyjeme brambory a ve slupce nakrájíme na kolečka. Dále brambory pokládáme na plech s pečícím papírem, pomažeme vyšlehaným žloutkem a posypeme polovinu oregánem a druhou polovinu Provensálským nebo jiným kořením. Dále plátky masa ukládáme na másle vymazaný pekáč a posypeme grilovacím kořením.

Bůček/šunku nakrájíme na nudličky a promícháme s petrželkou, nastrouhaným sýrem a našlehanými žloutky. Směs klademe na maso. Maso i brambory dáme na 15-20 minut zapéct do trouby vyhřáté na 180°.