Amasaké s pudinkem a ovocem

Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie

Amasaké smícháme se sušeným ovocem a za občasného míchání přivedeme k varu. Zatím rozmícháme pudink, Maizenu a cukr ve studeném mléku. Pomalu vmícháme do vařicího amasaké a mírně povaříme 2 minuty. Přelijeme do misek a přiklopíme je. Podáváme teplé nebo studené.

Tipy: použijeme kakaový pudink a přidáme 1/2 lžíce kakaa – těsně před přelitím do misek zamícháme kousky čokolády s ovocem přidáme 1 lžíci kokosu – na dno misek dáme piškoty.

Vlastní zkušenost: amasaké vždy připravuji 2-4 litry, co zbyde převařím a dále zpracujeme na pudinky, nákypy, jahelníky apod. Dá se i zmrazit, ale zatím nikdy nezbylo 🙂