♥ Valentýnská srdíčka s čokoládou ♥

Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie

Troubu předehřejeme na 180°C. Změklou Heru utřeme v míse s moučkovým cukrem. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky přidáme do hmoty a promícháme. Mouku smícháme s kakaem a práškem do pečiva. Tuto směs vmícháme do připravené hmoty (krok č. 1) přidáme mléko a důkladně promícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme ho do těsta (krok č. 2).

Formu (o rozměru cca 33×33 cm) vymažeme tukem a vysypeme moukou nebo vyložíme papírem na pečení a rozetřeme do ní těsto. Pečeme 18–20 minut. Po vychladnutí vykrajujeme srdíčka. Vykrojená srdíčka můžeme Valentýnsky zabalit (viz tipy na zabalení) nebo ozdobit podle své fantazie, např. obalit v čokoládě.

Příprava polevy: Hrnec naplníme z jedné třetiny vodou a přivedeme k varu. Snížíme teplotu a do tohoto hrnce vložíme menší hrnec, ve kterém rozpustíme čokoládu, vodu, Heru a vše promícháme. Vedle hrnce si rozprostřeme alobal. Srdíčka napichujeme z boku vidličkou, namáčíme je do čokolády a pokládáme na alobal. Srdíčka můžeme ještě ozdobit podle své fantazie